カスタードプリンを作ったよ~。
最近、ずーっと社会問題等々の話題が続き、お疲れの方も居るかもしれませんので、
ここらで別な話題を。
今日は、パートナーの携帯電話のポイントを貯めて、ポイントで購入した、電気圧力釜で、カスタードプリンを作りました~(笑)
自己流ですが、良かったら、皆さんも作ってみてね~。
カスタードプリン 作り方(2人分):
材料: 卵(2個)牛乳 250ml 砂糖 大さじ三と二分の一
*カラメルソース 砂糖大さじ三 水大さじ一と二分の一
卵に温めた牛乳を入れて混ぜる。砂糖を加え、全体を良く混ぜてから、プリン型に入れる。
アルミ箔で蓋をして、圧力釜に130mlの水を入れ、蒸し台を置き、蒸し台の上に、プリン型を2つ並べ、1分間、圧力をかけて、蒸す。
砂糖と水を小鍋で煮て、飴色になったら、火から下し、プリン型に流しいれ、冷蔵庫で冷やして、固める。終わり~。お疲れさまでした。
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